泰元食堂(タイゲンショクドウ)

泰元食堂(タイゲンショクドウ)

警固四つ角近くにある泰元食堂(タイゲンショクドウ)のランチタイムに行きました。
価格は¥900ですが、薄く切った牛肉をロールして揚げた牛カツとタン塩は、かなりの美味しさでした。

福岡の食で感心させられるのが、食においての演出です。
この演出には三つの要素があると思います。
それは、格別な質と、圧倒する量、それにリーズナブルな価格です。

厚い鉄板にジュウジュウ音を立てて出てきた肉に氷で冷やした冷たい水。
ご飯、新鮮な野菜のサラダ、みそ汁どれをとっても手抜きが無い!

この値段にこの演出。。。
毎回、ランチタイムに驚かされます。

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