ラーメン「西谷家(さいたにや)野方店」

ラーメン「西谷家(さいたにや)野方店」

土曜日、一週間の疲れを吹っ飛ばすにはこのラーメンしかない!という思いで、一番個性的なラーメン屋に行きました。

博多ラーメンがこってりしている中で、最強のコッテリさ!
(私が食べたラーメンの中では史上最強のコッテリさ!)
「西谷家」と「秀ちゃん」は「なんかの間違いではないか?」とラーメンは食べた後に一瞬、考え込んでしまうタイプの美味さです。

コラーゲンのとろみのコッテリ旨味が細麺にまつわりつくという感じ、後味まで考えて、魚の骨を粉末にして入れた?と思われる懲りようです。チャーシューと煮タマゴがうまいです!トッピングは以外にあっさりと、胡麻と紅ショウガぐらいです。

ここのラーメンは、一口食べて、ご飯が欲しいと思ってしまいます。ものすごくコッテリした中華料理の一品を注文した感覚です。そんなコッテリなのに値段は550円というのがうれしい!

1度食べたら病み付きになるという超個性ラーメンです。
このラーメンを食べると、「シンプルと普通は違う!」「人生って何をやってもいいんだ〜」とラーメンが語りかけてくるようでした。

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